酒店經(jīng)理和廚師展示最大的公蟹和母蟹

秋風(fēng)起，蟹腳癢，金秋蟹季又再度來到，陽澄湖費(fèi)爾蒙酒店于9月27日敲響了今秋大閘蟹首捕儀式的鼓點(diǎn)。

大閘蟹首捕儀式以及隆重的蟹宴已成為陽澄湖費(fèi)爾蒙酒店的傳統(tǒng)節(jié)日。夕陽下的陽澄湖美不勝收，在開捕的急促鼓點(diǎn)聲中，來賓們見證了今年首批陽澄湖大閘蟹鮮活上岸。

陽澄湖獨(dú)特的水域環(huán)境使得盛產(chǎn)的清水大閘蟹聞名中外。陽澄湖費(fèi)爾蒙酒店精挑細(xì)選最佳品種，鮮甜多汁。另外酒店大閘蟹的生態(tài)養(yǎng)殖，這也是費(fèi)爾蒙在當(dāng)?shù)氐木G色創(chuàng)舉之一。

開捕儀式現(xiàn)場還特別選取一公一母兩只大閘蟹，將其放回陽澄湖，寓意豐收。儀式之后，來賓們品蟹宴、看煙花，拉開了陽澄湖費(fèi)爾蒙酒店金秋品蟹的序幕。（通訊員 徐麗麗）

陽澄湖費(fèi)爾蒙酒店第一批捕撈的大閘蟹

開捕前的擂鼓