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四川擔擔面
2013年8月21日至31日期間，沈陽盛貿(mào)飯店香宮將舉辦別具風味的成都美食節(jié)，并特邀成都香格里拉大酒店著名廚師彭雪林師傅客座主理，與盛貿(mào)飯店優(yōu)秀的中餐廚師團隊一起，聯(lián)袂打造傳統(tǒng)地道的成都美食。
沈陽盛貿(mào)飯店香宮中餐廚師團隊擁有豐富的餐飲經(jīng)驗，注重求味求真、保持食材的本味，并結(jié)合彭雪林師傅的親臨指導(dǎo)，讓客人足不出戶即可盡享純正的成都風味。臻選精致食材，利用非凡的烹飪技術(shù)，為賓客誠意獻上遠近聞名的特色菜品。
成都美食有它獨特的風格，與川菜的辛辣而麻相比，成都美食更顯得柔和。 成都的城市文化非常雅致，有一種行云流水的小資文化在里面。食客講究正宗，廚師當然就不敢怠慢。成都廚師做菜，從選材、刀工、配料、火候都無比地講究。成都美食經(jīng)過幾十至上百年的改良總結(jié)，是越做越雅致，越做越精益求精。
沈陽盛貿(mào)飯店香宮自1996年開業(yè)至今，一直非常注重品牌和創(chuàng)新，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代風味相結(jié)合，推出多款新派菜品，令食客品嘗一次便難以忘懷。（記者 張彤彤）
實習編輯 黃金錚
