由于對(duì)禽流感的恐慌，浙江省大部分城市居民在疫情期間停止了禽類的消費(fèi)，部分以雞鴨為主材的經(jīng)營(yíng)店由于出現(xiàn)虧損，有些轉(zhuǎn)讓或者改行。如今居民對(duì)禽類的需求開始反彈，經(jīng)營(yíng)店生意明顯好轉(zhuǎn)。部分地方性急的經(jīng)營(yíng)戶路邊攤開始了活禽交易，貨源緊俏則導(dǎo)致價(jià)格上漲。

在舟山市，6月初有關(guān)部門宣布將有序重啟活禽交易市場(chǎng)。而據(jù)市物價(jià)局的市場(chǎng)巡視，截至7日上午，位于南珍菜場(chǎng)北門的定海唯一活禽交易市場(chǎng)還是緊閉大門，活禽交易區(qū)尚未開放。但是有性急的活禽經(jīng)營(yíng)戶自發(fā)在市場(chǎng)門口放置鐵籠子，擺起地?cái)傔M(jìn)行交易。

經(jīng)營(yíng)戶表示，由于禽流感疫情剛剛過去，活禽市場(chǎng)回升尚需時(shí)日，近幾日活禽交易數(shù)量還是非常有限，但“總的感覺是一天比一天多”。由于目前活禽貨源較為緊張，因此銷售價(jià)格上漲的很快，7日采到的活雞每500克零售價(jià)格為13元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于4－5月份疫情發(fā)生時(shí)價(jià)位，甚至比3月份疫情發(fā)生前的價(jià)格還高。

來自金華市的監(jiān)測(cè)顯示，5月16日浙江省禽流感應(yīng)急響應(yīng)終止后，居民需求開始反彈，經(jīng)營(yíng)店生意明顯好轉(zhuǎn)。一些養(yǎng)殖戶，看準(zhǔn)下半年雞鴨銷售旺季，開始擴(kuò)大養(yǎng)殖，大量收購(gòu)幼苗，幼苗市場(chǎng)緊俏。

據(jù)衢州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心介紹，雖然目前各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的活禽交易仍處關(guān)閉歇業(yè)狀態(tài)，但農(nóng)村的活禽交易有所松動(dòng)。近期活肉雞的平均出場(chǎng)價(jià)格已從禽流感集中爆發(fā)時(shí)期的無價(jià)格，回升至每500克4．50元，雞蛋價(jià)格正逐步走出低價(jià)陰影，基本上達(dá)到保本銷售。（完）